Etiyopya - Sidama Bensa Gr1 - Bombe Ayla

BOMBE AYLA
İstasyon Kahvesi
Bölge: Sidama Bensa
İşleme İstasyonu: Ayla
İşlem: Natural
Grade: Grade 1
Hasat Yılı: 2021 / 2022jj
Lot No: ET-22-1305
Üretici: Faysel Abdosh
Köy: Shantawene
Varyete: 74110 / 74158
İrtifa: 1950-2150 m
Hasat Zamanı: Kasım-Şubat

Tadım notaları: Hafif mango, kivi, keskin ve tatlı bir asidite, orta gövdesi ve kurutulmuş meyve, bitişte hurma tatlılığı

Çiftçiler kahvelerini istasyon yetkililerine vermeden önce yalnızca mükemmel olgunlaşmış çekirdekleri seçer. Olgunlaşmamış ve fazla olgunlaşmış çekirdekleri yabancı başka malzeme olmadan ayıklarlar. Alınan kahve kirazlarının birçoğu olgunlaşmış gibi görünse de sadece bazıları olgunlaşmıştır. Kahve kirazları dışarıdan sahte bir görünüm verir. Parlak kırmızı görünebi Devamını Göster