GUATEMALA - Rıo Azul - Huehuetenango

Ülke: Guatemala

Bölge: Huehuetenango

Varyete:

• Bourbon
• Caturra
• Catuai

Hasat: 2023

İrtifa: 1500 - 1800 m

İşlem: Yıkanmış

Tadım Notları:

• Yeşil Elma
• Kiraz
• Bisküvi
• Orta Gövde

SCA Skoru: 83.75

Bu lot, Guatemala'nın Huehuetenango bölgesindeki Rio Azul kooperatifinden geliyor. Bölge, Orta Amerika'nın en yüksek volkanik olmayan sıradağları olan Cuchumatanes'in eteklerinde yer alıyor. Sıcak termal kütlelerin soğuk kütlelerle karışımı, bölgeyi donlardan koruyarak kahvenin 2000 m'ye kadar büyümesi için uygun koşullar yaratıyor.

Bölge, fincandaki asitliği etkileyen nispeten yüksek pH seviyeleriyle bilinen kireçtaşı toprağına sahip. Huehuetenango'dan gelen kahveler, Guatemala'daki en yüksek kaliteli kahvelerden biri olarak Devamını Göster